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MAKE FOOD DELICIOUS
about Me
Ronny Klüsener
Als leidenschaftlicher Koch ist es meine größte Freude, mit frischen Zutaten zu experimentieren und die Vielfalt der Aromen zu entdecken. Kochen ist für mich nicht nur ein Handwerk, sondern eine Art, Emotionen und Erinnerungen zu schaffen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, und es gibt nichts Schöneres, als Menschen mit gutem Essen zu begeistern.
Hier dreht sich alles um die Freude am Kochen und Genießen. Tauche ein in eine Welt voller leckerer Rezepte, kreativer Menüideen und inspirierender Food-Fotos. Ob du auf der Suche nach dem perfekten Gericht für dein nächstes Dinner bist oder einfach nur neue kulinarische Entdeckungen machen möchtest – hier wirst du fündig! Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen!
Hier findest du alles rund ums Thema Essen und Trinken. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt der Küche!
the Dreams
Was habe ich vor, wovon träume ich.
Wo sehe ich mich in 5 Jahren -
die berühmt berüchtigte Frage. :)
Mein Traum ist es, eine kleine Kochschule mit Restaurant und Bar zu eröffnen, in der Menschen zusammenkommen, um zu kochen und zu genießen. Denn die besten Partys finden immer in der Küche statt! Hier möchte ich einen Raum schaffen, in dem jeder die Freude am gemeinsamen Kochen entdecken kann – zusammen Zutaten vorbereiten, neue Rezepte ausprobieren und am Ende ein köstliches Mahl teilen. Es geht um mehr als nur das Essen – es geht um Gemeinschaft, Kreativität und unvergessliche Erlebnisse.
Hier möchte ich meine Tipps, Tricks und Life Hacks aus meinem Kochleben mit euch teilen. Mit meiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie weiß ich, dass man nie auslernt. Diese Tipps sind für Hobbyköche sowie meine Gastro-Kollegen gedacht. Ich zeige euch einfache Grundrezepte, die jeder im Kopf haben sollte und nicht erst in einem Rezeptbuch nachschlagen muss – wie zum Beispiel die Zubereitung von Mayonnaise, Hollandaise oder Crème Brûlée. Zudem gibt es kleine Tipps, wie etwa, wie viel Gramm hat ein Löffel Zucker, wenn keine Waage zur Hand ist. Vielviel Gramm sind zum Beispiel in einem Päckchen Backpulver? Dazu viele weitere hilfreiche Tricks, die das Kochen erleichtern. Dieses ist eine unendliche Geschichte
Herzstücke
Markenzeichen
Kochkunst
Diese Gerichte sind das Herzstück meiner Küche – meine Markenzeichen. Sie spiegeln meine Leidenschaft zum Kochen wider und zeigen, was mich in der Küche antreibt. Jedes Gericht wurde mit Hingabe und Kreativität weiterentwickelt, um es zu perfektionieren. Sie sind das Highlight meiner Küche, die perfekte Mischung aus Tradition und Innovation, die dich mit jedem Bissen begeistern wird.
Press
wtf. what.
Ja Presse. Tatsächlich
gibt es da schon was.
In der Presseabteilung gibt es noch nicht viel zu berichten, aber ich arbeite daran. :) Ein Highlight meiner Karriere war der Auftritt im ORF-Fernsehen, bei dem ich eine Kalbsleber nach klassischem Rezept zubereitet habe – eine großartige Erfahrung mit dem ORF-Team. Zudem habe ich eine Auszeichnung im Falstaff Magazin erhalten, was mich sehr gefreut hat. Auch meine Gäste haben mich in verschiedenen Blogs erwähnt. Alles, was passiert, werde ich hier mit euch teilen und freue mich auf die Zukunft!
